خوراک یا غذا خوردنیای است که در جوامع متفاوت به صورت خام و دستنخورده، تغییر یافته یا نیمه تغییر یافته برای مصرف آماده میشود. خوراک میتواند منشأ حیوانی یا گیاهی (و یا گاهی معدنی) داشته باشد، و برای رفع نیاز تغذیه یا لذت بردن مصرف شود.در گذشته جمعآوری خوراک به شیوهٔ شکار یا چیدن میوه […]
خواندن ادامه ...
ماده غذایی تعریف هر مادهای که برای تغذیه و حمایت بدن انسان مصرف شود ماده غذایی نام دارد. مواد غذایی اکثراً منشاء حیوانی یا گیاهی دارند و حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است مانند کربوهیدراتها، چربیها، پروتئینها، ویتامینها یا مواد معدنی. مواد غذایی توسط یک موجود زنده مصرف میشود، جذب میشود و توسط […]
خواندن ادامه ...
کدام غذا برای عضله سازی بهتر است تخم مرغ تخم مرغ حاوی پروتئین باکیفیت، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی مهم مانند ویتامین B و کولین است.پروتئینها از اسیدهای آمینه ساخته میشوند. تخممرغ حاوی مقادیر زیادی از آمینو اسید لوسین است که برای افزایش عضله بسیار مهم است.همچنین، ویتامینهای B برای فرآیندهای مختلف در بدن، […]
خواندن ادامه ...
کنسروسازی کُنسِرْوْ به روشی برای نگهداری از غذا و همچنین به خوردنیهای نگهداری شده به این روش گفته میشود. در روش کنسرو، ماده خوردنی در یک قوطی یا ظرف قرار میگیرد و پس از بستن سر قوطی یا ظرف، هوا دیگر به ماده غذایی راه نمییابد و این باعث طولانیتر شدن مدت نگهداری مواد درون […]
خواندن ادامه ...