کاربر مهمان، خوش آمدید.  ورود به پنل کاربریثبت نام

مشاغل صنعت و صنایع ایران

پورتال ثبت و تبادل اطلاعات صنایع ایران و مشاغل وابسته

صنعت و صنایع
به پورتال تخصصی و حرفه ای ثبت و تبادل اطلاعات صنایع ایران و مشاغل وابسته خوش آمدید
شما هم به جامعه بزرگ صنعت و صنایع ایران بپیوندید...

درباره چای ماسالا بیشتر بدانید

منتشره شده در یکشنبه ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۹

درباره چای ماسالا بیشتر بدانید

چایی یکی از نوشیدنی های مورد علاقه ما ایرانیهاست و کمتر خونه ایی هست که در اون هر روز چایی دم نشه و فردی باشه که چایی نخوره. امروز میخوام در مورد یه نوع چایی براتون صحبت کنم که با چایی هایی که ما میخوریم کمی متفاوت ولی خوشمزه.اسم این چایی ماسالا .امرورز میخوام درباره چای ماسالا بیشتر بدانید.این چایی در هند درست میشه و ترکیب چند ادویه به همراه شیر و چای .این چایی یه تاریخچه به قدمت ۵ هزار تا ۹ هزار سال داره و در آسیای جنوبی کشف شده.این چای خاصیت درمانی و دارویی داره و همونطور که گفتیم ترکیب چند مدل ادویه و چایی ولی اینم باید بگم که توی مناطق مختلف به صورتای مختلف درست میشه.

در سالهای ۱۸۳۵ بود که صنعت چای توی هند رشد پیدا کرد و همین زمانها بود که چایی ماسالا هم درست شد.توی دنیا متفاوت وای توی همه دستورها سه چیز مشترک داره اونم چایی ، شیر و زنجبیل.در ادامه در مورد خواص بی نظیر این ایی براتون بیشتر میگم.

درباره چای ماسالا بیشتر بدانید
Learn more about masala tea

با خیالت راحت این چایی را بخورین چون کالری خیلی کمی داره ولی ارزش غذایی زیادی داره .اگه بدون شیر یا شکر هم مصرف کنین که دیگه چربی هم نداره و نگران اضافه وزن هم نباشین حتی این چایی میتونه به کاهش وزن کمک کنه.درست کردن این چایی هیچ کاری نداره و به راحتی میتونین توی خونه درسش کنین.در آخر طرز تهیه این چایی را براتون میگم ولی الان بریم سراغ ارزش های غذایی این چایی و خواصی ک داره.

  • جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی : یکی از خواص این چایی خاصیت ضد التهابی ، ضد باکتری و ضد قارچ که داره و باعث میشه که ار سرماخوردگی و گرفتگی بینی دور باشین.اگه سرماخوردید یه لیوان چای ماسالا به شما کمک میکنه که بهتر بشین و حس بهتری بهتون میده.اگه هم سرما نخوردین که بهتون پیشنهاد میدم هر روز یه لیوان از این چایی را بخورین.
  • خاصیت ضد التهابی چای ماسالا : این چایی از گیاهان مختلفی درست میشه که هر کدوم به نوبه خودشون ارزش غذایی خاص خودشون را دارن ولی نکته ایی که مهم اینه که این گیاهن همگی با هم تاثیرات خودشون را روی بدن میزارن که یه تاثیر عمیق.حتما میدونین که زنجبیل تاثیر زیادی رویکاهش التهاب بدن داه و بای همین خاصیت ضد التهابی این چایی منشاش از زنجبیل گرفته شده.میخک بکار رفته در این چایی هم تاثیراتی شبیه به همین داره.زنجبیل و میخک در کنار هم به عنوان دارویی برای کاهش درد هم بکار میرن.
  • برای افزایش انرژی از چایی ماسالا استفاده کنین : علت افزایش انرژی که در این چایی هم بخاطر کافئینی که از چایی سیاه که عنصر اصلی این چایی می باشد.این چایی و کافئینی که داره وقتی تنها استفاده کنین ممکن به شما آسیب بزنه ولی وقتی با ترکیبات مختلفی که توی چایی ماسالا هست استفاده میکنین اثرات منفیش را کمتر میکنه و شما به راحتی میتونین مصرفش کنین.
  • سیستم ایمنی بدنتون را با چایی ماسالا بالا ببرین : در این چایی از میخک و دارچین استفاده میشه که میتونه بدن شما را قوی کنه و اجازه نمیده که عفونت به بدنتون وارد بشه.شاید بتونیم بگیم این خصلت دارویی چایی ماسالا باعث شده که به یه نوشیدنی محبوب و خوشمزه تبدیل بشه.
  • هضم کردن را برای شما راحت تر میکنه : این چایی به هضم کمک میکنه مخصوصا میخک و هلی که در این چایی بکار رفته باعث میشه که هضم برای شما بهتر بشه.این ویژگی با اضافه کردن زنجبیل و بیشتر میشه.آرامش بخش و طراوت بخشی یکی از ویژگی های این چایی و اینکه شما وقتی هل رابرای هضم بهتر استفاده میکنین باعث میشه که بیشتر بزاق ترشح بشه و اینجوری هضمتون بهتر بشه.
  • خاصیت ضد اکسید کنندگی این چایی : گفتیم که پایه اصلی ترکیبات این چایی ، چای سیاه که خاصیت آنتی اکسیدانی داره.وقتی هل و دارچین بهش اضافه بشه میتونه سطح کلسترول خون را کمتر کنه و میزان کلسترول خوب را بیشتر کنه که اینجوری تشکیل پلاک کمتر میشه و اینجوری از بیماری قلبی جلوگیری میشه.کنترل ضربان قلب و فشار خون از خواص خوب این گیاهان.
درباره چای ماسالا بیشتر بدانید
Learn more about masala tea
  • افسردگی و اضطراب را کاهش میده : گفتیم که این چایی نیرو بخش و برای همین میتونه افسردگی و اضطراب را ک میکنه.کافئینی که توی این چایی به انرژی و نشاط کمک میکنه.هل کنترل احساسات را در دست میگیره و به تغییرات احساسات کمک میکنه. بهتون پیشنهاد میدم روزتون را با یه فنجون چایی ماسالا شروع کنین.
  • فشار خونتون را با چایی ماسالا کنترل کنین : این چایی خاصیت آرامش بخش داره و میتونه اختلالات فشار خونی شما را کنترل کنه.
  • ابتلا به سرطان را کمتر کنین : همانطور که گفتیم این چایی خاصیت آنتی اکسیدانی داره و برای همین به کاهش ابتلا به سرطان کمک میکنه.همچنین در این چایی از هل ، زنجبیل و دارچین استفاده شده که میتونه جلو سرطان را بگیرن.
  • گرفتگی و دردهای قاعدگی را کم میکنه: این خاصیت چایی ماسالا را کمتر بهش توجه میکننو یا کمتر کسی میدونه.این چایی برای حفظ آرامش موثر

شما از خواص این چایی چی میدونین ؟

از فواید این چایی براتون گفتیم تا درباره چای ماسالا بیشتر بدانید ولی حالا بزارین چند تا توصیه هم بهتون بکنیم :

  1. در حد اعتدال بخورین.
  2. سعی کنین از نوع بدون کافئین استفاده کنین.
  3. زنان باردار نخورن.
  4. مصرف زیادش تعادل هورمونی را بهم میریزه.

حالا چطوری این چایی را درست کنیم؟

  • میخک ۶ عدد
  • هل ۷ عدد
  • چوب دارچین ۲ عدد
  • زنجبیل ۲ تکه
  • پودر رازیانه ۱ قاشق غذاخوری
  • دانه فلفل سیاه  ۲ عدد
  • آب ولرم   ۲ پیمانه
  • شیر  ۲ پیمانه
  • عسل به میزان لازم

کلیه ادویه ها را به همراه زنجبیل داخل آب ریخته روی حرارت ملایم بزارین تا حجم آب پس از تبخیر نصف بشه. بعد شیر را حرارت داده تا کمی تبخیر بشه، عسل را اضافه کنین و شیر و عسل را به آب اضافه کند. چای را اضافه کنینو به مدت ۳-۴ دقیقه روی حرارت ملایم بزارین و بعد صاف کرده و میل نمایید.

فائزه حسینی
10 درصد تخفیف ویژه فروشگاه ها و کارگاه های مبلمان رهنان اصفهان
مشاغل صنعت و صنایع ایران
حمایت از کالای ایرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *