مواد غذایی مقوی

مواد غذایی مقوی

• محصولات لبنی کم چرب

محصولات لبنی و شیر ۱۰ تا ۱۲ درصد از کل چربی رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند. در حالی که شیر منبع خوبی از ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، ریبوفلاوین، و فسفر است, چربی اشباع شدۀ بالایی دارد و می تواند باعث بروز مشکلاتی کالری بالا مانند افزایش وزن بشود. شیر کم چرب (شیر ۱%) و تخم مرغ دارای مقدار بسیار ناچیزی چربی است. محصولات کم چرب به ساختن عضلات کمک می کنند, از چاقی جلوگیری می کنند, و خطرات بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا را کاهش می دهند.

 

بهترین های محصولات لبنی کم چرب در جهان شامل موارد زیر هستند:

پنیر دام علف خوار،شیر گاو علف خوار،تخم مرغ، مرغی که در مرتع پرورش یافته،شیر بز،ماست، دام علف خوار

• آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها خوشمزه هستند و منبع قابل اعتمادی از پروتئین انرژی زا, ویتامین ها, فیبر و کربوهیدرات های پیچیده هستند. این غذاها همچنین مقدار زیادی از ‘ریز مغذی هایی’ مانند مواد معدنی همچون سلنیوم، منیزیم، مس و روی را ارائه می دهند, که در رژیم غذایی این روزها بیش از حد مورد استفاده قرار می گیرند.

برخی از مغذی ترین آجیل و دانه ها در جهان عبارتند از:

بادام،بذر کتان،بادام زمینی،تخم کدو تنبل،کنجد،دانۀ آفتابگردان،گردو

• شیرین کننده های طبیعی

حتی اگر از نیشکر یا درخت افرا ساخته شده باشد, قرار دادن شیرین کننده های طبیعی در رژیم غذایی تان یکی از سالمترین راهها برای از دست دادن وزن است. بطور کلی, از شکر کمتر استفاده کنید و بیشتر نیازتان را از شیرین کننده های طبیعی دریافت کنید.

بهترین منابع شیرین کننده های طبیعی جهان عبارتند از:

عسل،شربت افرا

• گوشت بدون چربی و مرغ

گوشت بدون چربی پروتئین های ضروری بدن را فراهم می کند و چربی و مقدار کالری کمتری نسبت به گوشت های دیگر دارد. طیور ویتامین های مهمی مانند, ویتامین های B3 و ویتامین B6 را برای بدن فراهم می کنند, و همچنین مواد معدنی مانند سلنیوم و کولین. کولین به عملکرد مناسب دستگاه عصبی کمک می کند. اگر رژیم غذایی کم چرب و کم کالری دارید, گوشت بدون چربی و مرغ گزینۀ بسیار عالی برای شما می باشد.

بیشترین مواد مغذی و کم چرب در طیور عبارتند از:

گوشت گاو, گاو علف خوار،مرغ, که در مرتع پرورش یافته،گوشت بره،بوقلمون, که در مرتع پرورش یافته،گوشت گوزن و آهو

• نوشیدنی های سالم

علاوه بر رفع عطش، نوشیدنی نیز می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

۲ تا از مغذی ترین نوشیدنی هایی که می توانید استفاده کنید:

چای سبز:غنی از پلی فنول ها و ترکیبهای موثر که با سرطان های مختلف مبارزه می کند و به عملکرد صحیح قلب کمک می کند.
آب:شما را هیدراته نگه می دارد و مزیت های بهداشتی فراوانی را برایتان به ارمغان می آورد, از جمله جلوگیری از صدمه به کلیه ها