خواص ماست یونانی

خواص ماست یونانی

ماست یونانی غذایی نیست که فقط از روی هوس و علاقه به سراغ آن بروید. تولید این محصول لبنی که با ماست معمولی متفاوت است از سال ۲۰۰۸ تا سال ۲۰۱۳ به چهار برابر افزایش یافته است. تولیدکنندگان ماست یونانی در روند تولید آن از یک مرحله اضافه‌تر استفاده می‌کنند؛ به‌طوری که آب اضافی، لاکتوز و مواد معدنی از ماست خارج می‌شود و چیزی که باقی می‌ماند ماستِ خامه‌ای غنی با قند کمتر، کربوهیدرات بیشتر و طعمی ترش است. اسیدی بودن این ماست کمک می‌کند تا سایر مواد مغذی راحت‌تر جذب بدن شود.ماست ساده یونانی میان‌وعده‌ای غنی از مواد مغذی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در ادامه، بیشتر با خواص این ماست بی‌نظیر آشنا می‌شوید و می‌توانید از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

برخی خواص ماست یونانی :

• ماست یونانی بسته‌ای سرشار از مواد مغذی
• ماست میزان پروتئین بیشتری نسبت به شیر دارد.
• ماست یونانی سرشار از پروبیوتیک‌هاست.
• یکی دیگر از فواید ماست یونانی میزان بالای کلسیم موجود در آن است.
• بدن شما برای ساخت گلبول قرمز، عملکرد مغز و ساخت دی‌اِن‌اِی (DNA) به ویتامین ب ۱۲ نیاز دارد.
• یک وعده ماست یونانی می‌تواند جذب پتاسیم مورد نیاز روزانه شما را تا ۶/۸ درصد افزایش دهد.
• غذایی مناسب بعد از تمرینات ورزشی است

بر اساس مطالعاتی که در دنیا انجام شده است، مشاهده شده ماست یونانی قادر است قند خون را متعادل کند و شکم را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد. طبق این مطالعات افرادی که از ماست پروتئینه یونانی مصرف کرده‌اند، بدون تغییر عادت دیگری از زندگی توانسته‌اند وزن خود را کاهش دهند. ماست یونانی دارای دو برابر پروتئین است، مایه پنیر ندارد و نسبت به باقی ماست‌ها دارای قند است. این ماده خوراکی را در لیست غذاهای کم کالری خود قرار دهید.