خواص روی برای سلامتی انسان چیست
خواص روی برای سلامتی انسان چیست
روی برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم، سنتز درست DNA ، ترویج سلامت و رشد بدن انسان در دوران کودکی و درمان زخمها ضروری است. اجازه دهید نگاه دقیق تری به این موضوع داشته باشیم.
- تنظیم عملکرد سیستم ایمنی بدن:
بر اساس مطالعات انجام شده، بدن انسان برای فعال کردن لنفوسیتهای T ( سلولهای T ) به روی نیاز دارد. سلولهای T در دو روش به بدن کمک میکنند:
- کنترل و تنظیم پاسخهای ایمنی
- حمله به سلولهای سرطانی یا عفونی
کمبود روی میتواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را به طور جدی مختل کند. بر اساس مطالعهای که در مجله آمریکایی Clinical Nutrition منتشر شده است، افرادی که با کمبود روی در بدن خود مواجه هستندحساسیت بیشتری نسبت به انواع مختلف پاتوژنها خواهند داشت.
- درمان اسهال:
بر اساس تحقیقات سازمان جهانی بهداشت، اسهال سالانه بیش از ۱.۶ میلیون کودک زیر ۵ سال را میکشد. مقالهای که در مجله تایم منتشر شده است نشان میدهد که قرصهای روی به درمان اسهال کمک میکند. بر اساس مطالعات انجام شده ، مصرف قرصهای حاوی روی میتواند در درمان اسهال موثر باشد و از ایجاد شرایط مشابه در آینده پیشگیری میکند.
- تاثیر بر روی یادگیری و حافظه:
مطالعات انجام شده در دانشگاه تورنتو که در مجله Neuron به چاپ رسیده است نشان میدهد که روی نقش اساسی در تنظیم نحوه ارتباط نورونها با یکدیگر بازی میکند و میتواند تاثیر مهمی در حافظه و یادگیری انسان داشته باشد.
- کمک به درمان سرماخوردگی:
قرص روی میتواند طول دوره درمان برای سرماخوردگی را تا ۴۰ درصد کاهش دهد. علاوه بر این، مطالعات مروری انجام شده نشان میدهد که مصرف روی برای کاهش طول و شدت سرماخوردگی بسیار موثر است.
- درمان زخم:
روی نقش بسیار مهمی در حفظ و نگهداری ساختار و بافت پوست بازی میکند. بیمارانی که از زخمهای مزمن رنج میبرند اغلب کمبود روی دارند. این افراد باید با افزایش روی در بدن درمان شوند. مطالعه انجام شده در سوئد نشان میدهد که مصرف موضعی روی ممکن است درمان زخمهای موجود در پا را با افزایش مجدد اپیتلیوم، کاهش التهاب و رشد باکتری تحریک کند. زمانی که روی بر روی زخم اعمال میشود، نه تنها کمبود روی موضعی را درمان میکند بلکه خاصیت دارویی برای بدن دارد. با اینحال، تحقیقات به طور مستمر نشان نداده است که استفاده از سولفات روی در بیماران مبتلا به زخمهای مزمن در بهبود نرخ درمان میتواند موثر باشد.
- رشد مناسب:
کمبود روی برای اولین بار در پسران نوجوان مبتلا به کم خونی خفیف ، کوتاهی قد و تاخیر در بلوغ جنسی کشف شد. رژیم غذایی این افراد پر از غلات تصفیه شده و نان تهیه شده از آردهای تصفیه شده بود. زمانی که کمبود روی اصلاح گردید، این افراد هر سال ۵ اینچ افزایش قد داشتند. امروزه غلات و آردها با روی غنی میشوند.
- کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مرتبط با افزایش سن:
یک مطالعه از محققان در دانشگاه ایالتی اورگان نشان می داد که بهبود وضعیت روی از طریق رژیم غذایی و مکمل ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای التهابی را کاهش دهد. با استفاده از کشتهای سلولی و یک مدل موش ، محققان قادر بودند نشان دهند که کمبود روی مبتنی بر سن (با افزایش سن روی نیز در بدن کمتر میشود) ممکن است منجر به اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن ، التهاب سیستماتیک و بیماریهای مزمن گردد. افرادی که ۶۰ سال و بالاتر از آن هستند معمولا در معرض خطر ابتلا به کمبود روی قرار دارند.ش