انتخاب و نگهداری گل کلم و عوارض گل کلم گلم کلم هایی با برگ های سبز روشن بهترین انتخاب هستند. برگ های زرد، لکه دار و سفت نیز وجود یک بیماری شناخته شده به نام کپک را نشان میدهند. اگر گل کلم را در یخچال نگهداری کنید ، میتوانید به مدت ۵ روز از […]
خواندن ادامه ...
خواص و مزایای سلامتی گل کلم جلوگیری از استرس اکسیداتیو:گل کلم همچنین حاوی ویتامین C ، منگنز و دیگر اکسیدان های قوی است که به تغذیه بدن کمک می کند.همچنین فیات شیمیایی دارد که گلوکاناستروتین نامیده میشود و آنزیم ها را تحریک می کند و از سلول های بدن در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب […]
خواندن ادامه ...
گل کلم چیست متعلق به خانواده کلمیان است، که شامل بروکلی، کلم کالی و کلم برگ نیز می باشد. گل های روی گل کلم با فاصله ی نزدیکی کنار هم قرار گرفته اند و از جوانه های گل تشکیل شده اند که آنها به یک ساقه ی میانی وصل هستند. از طعم و نرمی گل […]
خواندن ادامه ...
میوهها و سبزیجات در ادامه فهرستی از میوهها و سبزیجات سرشار از پروتئین را با هم میخوانیم. بروکلی یک ماده غذایی سرشار از پروتئین ۱ ساقه کلم بروکلی دارای ۴.۳ گرم پروتئین و ۵۱ کالری است ( و ۹% از نیاز روزانه شما به پروتئین را تامین میکند). کلم بروکلی- یکی از بهترین انواع سبزیجات […]
خواندن ادامه ...