دسته بندی غذاها از نظر مواد مغذی مواد مغذی موجود در غذاها به پنج دسته تقسیم می شوند: ۱- مواد قندی ۲- چربیها (که این دو گروه به مواد انرژی زا معروفند) ۳- پروتئینها (که مواد سازنده و ترمیم کننده بدن هستند) ۴- مواد معدنی ۵- ویتامینها (که محافظت کننده بدن هستند) ۱- مواد قندی […]
خواندن ادامه ...
اسفناج خام اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. اسفناج عموماً به عنوان “سوپر خوراکی” در نظر گرفته می شود و عموماً به عنوان سالم ترین و راحت […]
خواندن ادامه ...
مواد مغذی آلی عنصرهای غذایی (که معمولاً به عنوان معدنی در رژیم غذایی شناخته میشوند) یا مواد معدنی عناصر شیمایی مورد نیاز موجودات زنده، ارگانیسمها، به غیر از چهار عنصر کربن، هیدروژن، نیتروژن و اکسیژن، در مولکولهای آلیِ عنصری رایج هستند. اصطلاحِ «مواد معدنی در رژیم غذایی» یک اصطلاحِ باستانگرایانه است، زیرا به موادی که […]
خواندن ادامه ...